健康にモリンガ青汁がオススメな理由
こんばんは！にこまるです。
今回はスーパーフードとも呼ばれるモリンガ青汁をお試ししてみたのでご紹介致します！
目次
モリンガとは？
「モリンガ」は、ワサビノキ科の植物です。
フィリピンではカムンガイ・マルンガイなどと呼ばれていますが、日本ではモリンガと呼ばれるのが主流です。
また、ワサビノキと呼ばれている場合も、モリンガのことを指します。
モリンガの主な産地は、インド・アフリカ・フィリピン・インドネシアなど、日本では沖縄や九州などで生産されています。
モリンガは、奇跡の木（ミラクルツリー）と呼ばれるほど栄養価が高い植物。
ダイエット効果やエイジングケア効果などが期待できると話題になっているんです。
モリンガの栄養価や詳しい効果については、次に紹介していきます。
モリンガの栄養効果について
スーパーフードと呼ばれるモリンガは、食用植物の中でも最も栄養価が高いと言われています。
その理由というのも、モリンガにはミネラルやビタミンをはじめ、ギャバ・タンパク質・ポリフェノール・アミノ酸・食物繊維などがバランス良く含まれているからなんです。
具体的にはβカロテン、ビタミン類は、B1・B2・C・Eが豊富です。
βカロテンは体内でビタミンAに変わり、目や皮膚の粘膜を守る働きがあります。
ビタミンB1・ビタミンB2は、酵素の働きを助け、脂質の代謝に必要です。
ビタミンCは、酸化防止作用があり美容と健康を気にする方に人気で、ビタミンEには、毛細血管を広げ血流の改善を助ける働きがあるんです。
ビタミンだけでも、かなりの効果が期待できるというのに、他にもたくさんの栄養素が含まれています。
モリンガに含まれるギャバは発芽玄米の約20倍の量、ポリフェノールは赤ワインの約8倍の量が含まれているというから驚きですね。
モリンガは水溶性・不溶性の食物繊維がバランス良く含まれており、食物繊維量はなんとゴボウの4倍。
ダイエットに良いとされているのはこのためです。
ちなみに、モリンガの種子から摂れるオイルは、クレオパトラも愛用していたとされ、女性の間で人気が高まっています。
このようにモリンガは栄養価も高く、アンチエイジングなどの美容に効果があるとされています。
モリンガはどうやって食べるの？
栄養豊富なモリンガは、一体どのような味がするのか気になります。
モリンガの味は、よもぎや抹茶に近い独特の味がします。
一般的には、粉末状で売られているモリンガは「お茶」として飲まることが多いです。
粉末状のモリンガは、料理やお菓子にも使うことができるので、普段の生活に気軽に取り入れることができます。
料理に混ぜたり、お菓子だとマフィンやクッキーに混ぜたりするのも良いですね。夏場だと、わらび餅の色付けにも一役買います。モリンガの味が苦手という方は、サプリで摂るのがおすすめ。
ただし、妊婦が摂取する場合には注意が必要です。
厚生労働省から「健康食品の安全性に関する情報等（通知等）」が発表されており、モリンガの葉の抽出物は、妊娠時には注意が必要な旨が記載されています。
モリンガの生葉も食することができるので、手に入る場合は料理に使うと良いでしょう。
トマトと豆腐と一緒に炒めてチャンプルー風にすれば、モリンガ独特の苦みが和らぎます。
毎朝のスムージーにもモリンガは合います。いつものスムージーに、モリンガの粉を大さじ1～2程度加えてくださいね。
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栄養価の高いモリンガでエイジングケアをしよう
名前は知っていても、まだ食べたことがない方も多いモリンガ。高い栄養価を知ると生活に取り入れたくなりますよね。
モリンガはまだまだ未知の部分も多く、研究中です。
モリンガの種子からオイルを抽出した脱脂物を汚れた水に入れると、不純物が沈んで透明度の高い水ができるのだとか。
モリンガの浄化力にも注目が集まっているので、様々な環境問題に対してもいつか効果を発揮するかも知れませんね。
モリンガは、まさに究極のスーパーフードです。
食べても、肌に塗っても、万能の効果を期待できます。
妊婦には注意が必要なので、気になる場合は必ず医師からのアドバイスを受けるようにしましょう。
モリンガは料理に使用すると、味のアクセントにもなり美味しくいただけます。
普段の料理に混ぜて利用すると、無理なくモリンガを取り入れることができますよ！
モリンガ青汁を試してみて
青汁って苦いイメージありませんか？
こちらの国産モリンガは味がマイルドですごく飲みやすいです。
水で飲むのはもちろん、私は豆乳に混ぜて飲んでみました♪
豆乳150mlに混ぜるだけだからすごく簡単にできます！
しかも、栄養たっぷりで嬉しい！
美味しくて栄養があるなんて最高ですよね。
まとめ
モリンガは栄養たっぷりで健康的！
みなさんもぜひお試ししてみてはいかがでしょうか？
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世界一幸せなもちもち白ぱんのレシピ
こんばんは！にこまるです。
今回は一才から食べられるもちもち白ぱんのレシピをご紹介致します♪
目次
材料
- 強力粉200g
- 砂糖7g
- 塩2g
- ドライイースト5g
- 無糖ヨーグルト50g
- バター15g
- 牛乳80g
- 打ち粉用の強力粉 適量
作り方
- 粉、砂糖、塩、ドライイーストを袋に入れる。
- 牛乳、ヨーグルト、バターを入れこねこね。
- 600wレンジで20秒チン。
- こねこね。
- 600wレンジで20秒チン。
- 打ち粉をした台に生地をだし、生地の上にも打ち粉をする。
- 八等分する。
- まるめてクッキングシートを乗せた鉄板に置き、ラップをする。
- オーブントースターを200度に余熱。オーブントースターの上に鉄板を乗せ、発酵しておく。
- 膨らんだら強力粉をふるう。
- 200度で8分焼いたら出来上がり！
まとめ
スタンダードな味なので毎日の食卓に◎
夫はチキンを挟んで食べたりアレンジも無限大！
ヨーグルトが苦手な娘もパクパク食べていましたよ！
健康食総合資格取得講座を受講することになりました。
こんにちは！にこまるです。
この度、キャリカレさんの健康食総合資格取得講座を受講させて頂くことになりました(^^)
キャリカレさんの公式サイトはこちら↓
健康食 総合資格取得講座 | 通信教育講座・資格のキャリカレ
こちらの資格は生活習慣病と高血圧・高血糖・脂質異常症それぞれについて学び、2資格取得できるんです！
病気と食事について学べるのでとても面白そう！
web添削対応ではなく映像教材もないのですが、テキストの内容がマンガ形式になっていてわかりやすい！
これから、仕事で糖尿病重症化予防の指導を保健師としていくのですが食事に対しての知識を深めたいと思い受講することにしました♪
食事は健康的な身体を作る大事な要因です！
この講座では自分や家族の健康寿命を伸ばし生活習慣病を予防・改善するための食事や生活習慣で気をつける事が学べます。
専門的な正しい最新の知識を得た上で、指導していけたらなと思います。
これから資格取得に向けて頑張ります♪
